سمك شوي بطريقة عراقية
الطعم كله في التتبيلة...وصفة خووووورافية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتنضيف السمكة جيدا وغسلها ثم نقعها ب الملح والخل وتركها بينما نحظر التتبيلة
- 2
قوم بتحظير اللتتبيلة يمكن برش المواد او وضعها جميعها في محظرة الطعام... نقوم ب ثرم الكرفس ناعما جدا ثم برش البصلة والثوم والطماطة ويجب ان تكون طازجة..بعدها نخلطهم ونضع المعجون والكركم والبهار والملح والشطة ودبس الرمان وتمر الهند وخلطها جيدااا
- 3
نترك التتبيلة ونقوم بغسل السمكة جيدا ونتركها تنشف تماما ثم نضع قطعة من الألمنيوم في صينية الشواء بعدها نضع السمكة ونقوم بدهنها بالتتبيلة لتغطيها بالكامل
- 4
ثم تشوى في الفرن المسخن سابقا و لمدة 30ساعة او اقل حسب نوع الفرن كهربائي او فرن الطباخ
- 5
تزين بالليمون او الخيار والطماطة وبعض الخضار..... والف عافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2479442
التعليقات