وضع جميع المكونات الجافة في وعاء

اضافة الزيت واللبن الزبادي وخلطهم باليد او العجانة الكهربائية حتى يتجانس الخليط وتركه يرتاح من ربع ساعة الى ساعة حسب الرغبة

دهن الصينية ذات الحفة العالية بالطحينية السائلة

اضافة نصف كمية العجينة وفردها بالصينية ووضع القشطة فوقها

تسجين الفرن ووضع الصينية من ١٠ الى ١٥ دقيقة

اخراج الصينية من الفرن واضافة الكمية الباقية من عجينة البسبوسة فوق القشطة واعادتها الى الفرن من ١٠ الى ٢٠ حسب الاستواء

اخراجها من الفرن عند الإستواء واضافة القطر البارد عليها وتركها حتى تبرد ومن ثم تقطيعها وتقديمها

(ملاحظة : يجب ان تكون البسبوسة ساخنة والقطر بارد ولا تقطع قبل ان تبرد حتى لا تتفتت)