إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونجيب كمية من لحم العيد نقطعو قطع متوسطة نوعا ما ثم نحضرلو المريناد في صحن نحط 3م ك زيت مع 2م ك خل وم ص موطارد وفلفل اسود وراس الحانوت و م ص تابل شاورما او تابل لحم ونخلط مليح
- 2
نفرغ اللحم على الماريناد تاعي ونخلطو مليح ثم نغطيه بورق شفاف ونخليه حوالي4 سا او اكثر
- 3
بعد مافاتت 4ساعات نجيب طاجين المسمن ونحطو على نار قليلة ونجيب فلفل حار وحلو و2حبات طماطم نقطعهم قطع مربعات صغيرة
- 4
نحط كمية من الشحم عالطاجين ثم نفرغ كمية. اللحم عليه ونخليه ونبقا نقلب فيه بين وقت حتى يتشرب هذيك السوائل لي فيه ثم نحط عليه م ص ملح ونقلبو مليح
- 5
بعد ماطاب نصف طياب اللحم على الجهة الاخرى من الطاجين نحط م ك زيت ونفرغ الفلفل الحلو والحار ونبقا نقلب فيه ثم نحط عليه طماطم مسكرفجة ونحط ملح
- 6
بعدماطاب اللحم نفرغز في صحن التقديم ونخلي الحميص يكمل طياب مع دوائر الكفتة يطيبو
- 7
فالاخير نجيب صحن التقديم نحط فيه كمية اللحم ونحط دوائر الكفتة وكمية الحميص وحبات الكوسا بعد ماقليتهم وزينت. بشرائح من الليمون جاء الشواء تاعي بزاف بنين نتمنا تجربوه دون فحم دون دخان هذيك الطريقة تاع الطاجين تاع عين الحجل
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)