نضع نص مقدار البصل في المقلاه الغزيره مع قليل من الزبده والزيت ونقلبه حتى يذبل ثم نضع الثوم نقلبه حتى تطهر ريحته نضع الدجاج ونترك حتى ينضج نضيف الملح والماجي والفلفل الاسود والكاتشاب ومعجون الطماطم وكريمة الطبخ القشطه ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب السائل ويجبران يكون الخليط متوسط السيوله

في اناء اخر نضع باقي البصل ونقلبه في قليل من الزبده والزيت ثمرنضع السبانخ ونتركًه حتى ينشف الماء ثم نضيف الملح ثمونضع اسان العصفور المسلوق

نضع الارزو قي الطبق وعليه خليط الدجاج