Ponemos la harina en la mesa y le hacemos un hueco grande en el centro ahí le ponemos la levadura desmenuzada y la mezclamos con un pico de harina que está en el hueco

Ponemos la sal por afuera del volcán

Le agregamos el agua y el aceite y vamos tomando la masa de adentro hacia afuera vas revolviendo bien

Cuando tenes todo tomado la harina con el agua la amasas bastante a medida que amasas se vuelve más elástica más o menos 10 o 15 minuntos no agregar harina nada sino le sacas la humedad la amasas haciendo dobleses para que le ente aire

La dejas descansar 30 minuntos la pones en un bols con un pico de harina y la tapas

Después de los 30 minuntos la sacas del bols pones un poco de harina no mucha y por 3 minuntos la amasas haciendo dobleses y vas a ver cómo se llena de apoco de aire dividís la masa en 2 bollos abajo le pones un poco de harina y pones lis bollos y tapas dejas descansar 2 horas

Luego de las 2 horas la sacas del bol y pones harina en la mesa y si ves tiene como burbujas adentro y se estira a mano no con palote

Se pone en asadera sin aceite pones un poquito de harina la pones la masa y le pones la salsa y el queso

Espero que te guste y lleva un pico de tiempo por la poca levadura que lleva