نبدأ بسم الله ونجيب حبة بصل نقطعها شرائح ونرجع نقطع قطعة اللحم الى قطع متوسطة ثم نجيب طنجرة ضغط ونحط فيها ما ك زيت وم ك زبدة ونحطها على النار حتى تذوب الزبدة ثم نضيف قطع اللحم ونبقا نقلب فيهم

بعد ذلك نضيف شرائح البصل ونبقا نقلب ثم نحط الملح والفلفل الاسود والزنجبيل وراس الحانوت وعكري حلو ونبقا نقلب مليح ثم نضيف كاس ماء ساخن ونغلق الطنجرة ونخليها على نار هادئة مدة نصف ساعة ثم نفتح الطنجرة ونلقا اللحم طاب مليح وتعسل بهذاك البصل يمكن ايضا بعد تطيب اي تستوي نضيفلها حبة بطاطا مقلية ونخلطها معاها مليح ونقدمها

فالاخير نقدمو في صحن التقديم ونزينو بمعدنوس مقطع اسهل واسرع وصفة للمرأة العاملة خصوصا