مقلوبة على الطريقة الإيرانية
مزيج من المطبخ الإيراني مع الهندي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر نحمس البصل مع ملعقة زيت ومعاها الفطر والفلفل كويس اوي ونحط معاهم صدور الدجاج والماجي والملح والفلفل الأسود ونحطهم على نار هادئة لين تنضج
- 2
نسلق إلا رز نص سلقه في ماء مع ورق غار وملح وبعدين نصفيه من الماء ونحطه على جنب
- 3
نعمل الكشنه زبدة والبصل يتحمس كويس ومعاه الجزر وبعدين نحط قشر البرتقال وملح ورشه القرفة واللوز ويندمجوا مع بعض زين ونحطهم على جنب
- 4
في قدر نحط الكاري والكركم والماجي البودرهونحط عليهم نص كمية الارز ونقلبه ونساويه ونحط الدجاج مع الفطر وبعدين نحط الطبقة الاخيره من الارض الابيض ونسقية بالماء ورد والزعفران
- 5
نرفعه على نار هادئة جداً لين نسمع صوت تكتكة خفيفه وهي بدايه حرق الارز يبقى استوي نقلبه ونحط عليه الكشنة من فوق وبالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24825115
التعليقات