Coliflor gratinado al horno

Name: Coliflor gratinado al horno
Yield: .
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza aceite de oliva; 1 🥄 té de pimentón; 1/2 🥄 té de ajo en polvo; 1/2 🥄 té de cebolla en polvo; c/n Sal y pimienta; 1 taza queso parmesano rallado; 1 coliflor mediano

Ale De Maussion @aleja

Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Esta receta es algo que quería hacer hace bastante tiempo, y ayer en la verdulería encontré un coliflor enormeeeeee !! Era la oportunidad de probarla 😃

Coliflor gratinado al horno

Ale De Maussion @aleja

Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Esta receta es algo que quería hacer hace bastante tiempo, y ayer en la verdulería encontré un coliflor enormeeeeee !! Era la oportunidad de probarla 😃

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15’ + 40’ cocción

Para el adobo
1/2 tazaaceite de oliva
1 🥄 té de pimentón
1/2 🥄 té de ajo en polvo
1/2 🥄 té de cebolla en polvo
c/nSal y pimienta
1 tazaqueso parmesano rallado
1coliflor mediano

Guardada

Paso a paso

15’ + 40’ cocción

1

Lavar bien la coliflor y cortar en rodajas (si pueden, a mí se me desarmó bastante así que utilicé algunas flores y algunas rodajas) Colocar en una placa para horno con papel antiadherente.
2

En un bowl colocar el aceite con todos los condimentos menos el queso. Pincelar todas las flores y rodajas con esta mezcla y llevar a horno precalentado a 180* durante unos 30’ (chequear con un tenedor para ver que estén tiernos).
3

Una vez cocinados, cubrir con queso rallado y gratinar a fuego fuerte durante 10’ más.
4

Es un manjar ! Superó ampliamente mis expectativas 🤩