Csokis-kókuszos rudak
Régóta terveztem a pékségben kapható csokis-kókuszos rúd itthoni változatának kikísérletezését. Most végre volt rá időm. Próbáljátok ki, megéri. Állítom, hogy jobb mint a bolti!
Csokis-kókuszos rudak
Régóta terveztem a pékségben kapható csokis-kókuszos rúd itthoni változatának kikísérletezését. Most végre volt rá időm. Próbáljátok ki, megéri. Állítom, hogy jobb mint a bolti!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
0,5 dl tejbe teszünk egy csipet cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
- 2
Ha az élesztő felfutott, kezdhetjük a dagasztást. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk.
- 3
Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát.
- 4
Míg kel a tésztánk, elkészítjük a tölteléket. Megfőzzük a pudingot, ha kész, a tűzről levéve belekeverjük a margarint és a kókuszt, majd kihűtjük.
- 5
A megkelt tésztánkat lisztezett felületre borítjuk, majd kicsit átgyúrjuk. Ezután 10 egyenlő részre osztjuk.
- 6
És most jöhet a formázás. Mindegyik tésztából téglalapot nyújtunk. Képzeletben két részre osztjuk. Az alsó rész közepére egy kanál tölteléket teszünk. Két oldalt egy kicsit behajtjuk. A felsőrészt egy pizzavágóval vagy éles késsel bevágdossuk, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk végig. Ezután alulról feltekerjük. Így járunk el mindegyik darabbal.
- 7
A kész rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és letakarva még kb. 1/2 óráig kelesztjük.
- 8
180 C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- 9
A csokoládét gőz felett megolvasztjuk. A kihűlt rudak két végét az olvasztott csokiba mártjuk, majd megszórjuk kókusszal.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek