🍒 MENTES MEGGYES-DIÓS MACSKASZEM (GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES)

Name: 🍒 MENTES MEGGYES-DIÓS MACSKASZEM (GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES)
Yield: 8 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g LisztMIX KALÁCS MIX lisztkeverék; 100 g LisztMIX UNILISZT MIX lisztkeverék; 20 g friss élesztő; 100 g langyos laktózmentes tej; 10 g cukor (az élesztő felfuttatásához); 40 g cukor (a tésztába); 50 g szobahőmérsékletű laktózmentes vaj; 4 db M-es méretű tojásnak a tojássárgája; 45 g laktózmentes tejföl; 150 g porcukor (vagy ízlés szerint kevesebb); 4 db M-es méretű tojásnak a tojásfehérje; 200 g darált dió; 300 g magozott meggy; 1 csomag vaníliás cukor; 1 evőkanál kristálycukor

LISZTMIX @cook_108049091

BUDAPEST

💛 A klasszikus macskaszem új köntösben: puha, finom tészta, ízes diós töltelék, és szaftos meggyel megkoronázva.

Olvass tovább

🍒 MENTES MEGGYES-DIÓS MACSKASZEM (GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES)

LISZTMIX @cook_108049091

BUDAPEST

💛 A klasszikus macskaszem új köntösben: puha, finom tészta, ízes diós töltelék, és szaftos meggyel megkoronázva.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 főre

📝 Hozzávalók a tésztához: 👇🏻👇🏻👇🏻
300 gLisztMIX KALÁCS MIX lisztkeverék
100 gLisztMIX UNILISZT MIX lisztkeverék
20 gfriss élesztő
100 glangyos laktózmentes tej
10 gcukor (az élesztő felfuttatásához)
40 gcukor (a tésztába)
50 gszobahőmérsékletű laktózmentes vaj
4 dbM-es méretű tojásnak a tojássárgája
45 glaktózmentes tejföl
🍥 A töltelékhez: 👇🏻👇🏻👇🏻
150 gporcukor (vagy ízlés szerint kevesebb)
4 dbM-es méretű tojásnak a tojásfehérje
200 gdarált dió
🍒 A meggyes részhez: 👇🏻👇🏻👇🏻
300 gmagozott meggy
1 csomagvaníliás cukor
1 evőkanálkristálycukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a 10 g cukorral.
A kétféle lisztkeveréket keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a 40 g cukrot, a vajat, a tojássárgákat, majd a felfuttatott élesztőt a tejjel.
Végül hozzáadjuk a tejfölt is.
A tésztát kidagasztjuk egy robotgép segítségével mindössze 5 perc alatt.
2

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, majd óvatosan beleforgatjuk a darált diót.
A meggyet megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjük, majd elkeverjük a vaníliás cukorral és kristálycukorral.
3

A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 34×20 cm).
A téglalapok hosszanti két oldalára sorban meggyszemeket teszünk, és feltekerjük őket befelé – középen maradjon ki egy sáv.
A rudakat sütőpapíros tepsire tesszük, kicsit távolabb egymástól.
4

A középső részt megtöltjük a diós krémmel, a széleket lekenjük felvert tojással.
180 °C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütési funkció) 20 percig sütjük, míg szép aranybarna lesz.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

LISZTMIX @cook_108049091

Közzétéve: 2025. június 28., szombat, 11:17

BUDAPEST

💕LisztMIX💕Olyan GLUTÉNMENTES termékeket akartunk létrehozni, amelyeket bárki szívesen használ nap mint nap!Nagyon fontosnak tartjuk, hogy mindig a legjobbat hozzuk ki az alapanyagainkból, ezért is törekszünk arra, hogy a GLUTÉNMENTES és LAKTÓZMENTES termékeink is ugyanolyan, megalkuvás nélküli ízzel és állaggal bírjanak, mint a hagyományos technológiával készült társaik.A termékek gyártása egy 100%-ban magyar tulajdonú családi vállalkozás, szigorúan ellenőrzött gluténmentes üzemében történik. A termékek bevizsgált és kereskedelmi forgalomra jóváhagyott termékek.Fejlesztőnk több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik sütőipari termékfejlesztés terén, így a lehető legjobbat tudjuk nyújtani a vásárlóközönségünk számára. Természetesen a fejlesztés folyamatosan megy, így mindig új ötletekkel fogunk számotokra előállni.Mivel imádunk sütni, kísérletezni, ezért mi mindennap varázsolunk valami finomságot a lisztkeverékeinkből, ezáltal pedig NEKTEK is tudunk folyamatosan újabbnál újabb receptötleteket adni.Gyere és nézz be hozzánk Te is, és vásárolj be magadnak!Még akkor is, ha nem vagy gluténérzékeny!Mi különös hangsúlyt fektetünk arra, hogy megkönnyítsük a házimunkát a konyhában, lisztkeverékeinkkel gyerekjáték a sütés!Próbáld ki minél hamarabb a LisztMIX TERMÉKCSALÁDOT!🙋🏼‍♀️A SAJÁT MÁRKÁS LISZTKEVERÉKEINKRŐL további információkat a webshopunkon olvashatsz!Inspirációért és további receptekért kövess bennünket FACEBOOKON és INSTAGRAMON, keress bennünket TikTok-on is, valamint csatlakozz a FACEBOOK ZÁRT CSOPORTUNKHOZ (Hajni & Ádi GM-Gasztro kalandjai), ahol extra kulisszatitkokat, nagyon fontos sütési instrukciókat árulunk el, valamint különféle OKTATÓVIDEÓKAT is ott teszünk csak közzé! Inspirálódj, hogy aztán TE inspirálhass másokat!

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Mentes Meggyes Dió Laktózmentes

Hasonló receptek

További ajánlott receptek