يتم تقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة، ثم يطهى مع الزبدة، والسكر، والقرفة على نار هادئة حتى يلين التفاح ويصبح طريًا

تفرد العجينة، ثم توضع الحشوة في المنتصف، وتلف على شكل رول، 

توضع قطع الرول في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون