Meggyes mákos szelet
Több sütemény recept eredménye ez az isteni finom meggyes csoda. 26x36 cm tepsiben készült.
Meggyes mákos szelet
Több sütemény recept eredménye ez az isteni finom meggyes csoda. 26x36 cm tepsiben készült.
Elkészítés
- 1
Az egész tojást, tejfölt, szódabicarbonat habverővel (kézi) jól elkavarjuk, majd hozzá kavarjuk a lisztet, mákot.
- 2
180 C fokon 12-15 percig sütjük. Ha a teteje szinesedik, kivehetjük. 3 lapot sütünk, mindegyiket megkenjük majd forró meggylekvárral.
- 3
Meggykrém: 26x36 cm tepsihez a megadott adagból dupla mennyiséget készítettem.(9 dl meggylé, stb.
- 4
A zselatint vízbe áztatjuk, addig egy közepes nagyságú edénybe beletesszük a pudingport, a cukrot, a fahéjat, a citromlét. Ezeket kb. a fele meggylével összekeverjük. A kimaradt meggylevet külön edényben forrásig hevítjük, majd ráöntjük az előbb leírtakra, és összekeverjük. (A ráöntést apránként kell megoldani.) Sűrűre főzzük puding állagúra. Levéve a tűzról hozzáadjuk a megduzzadt zselatint jól elkeverjük.
- 5
Végül belekeverjük a meggyszemeket is. --Minden meggyszemet ketté választottam, szeleteléskor nem bújik ki a szeletek közül. langyosra hűtjük, majd felét a forró lekvárral megkent lapra simítjuk.
- 6
Vaníliakrém: tojássárgákat kikavarjuk a cukorral, pudingporral. vaníliával és 1, 5 dl tejjel. A többi tejet felforraljuk és hozzáöntjük a tojássárgás masszához, jól elkeverjük, sűrűre főzzük, levéve a tűzről bele kockázzuk a fehér csokit, jól elkavarjuk. Kihűtjük és kihabosítjuk a margarinos cukorrtal. Tetejére 3-4 kanállal félre teszünk.
- 7
Maradék krémet elfelezzük, egyik felét a kihűlt meggy tetejére kenjük. Befedjük a második lappal amit forró lekvárral megkenünk. Azonnal mehet rá a meggy, rá a krém utána harmadik lappal fedjük. Tetejét is megkenjük kevés krémmel, Csokimázzal bevonjuk.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek



Szöveges kommentek