Cilok Kenyal Asli Bandung

Name: Cilok Kenyal Asli Bandung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sdm Tepung terigu; 5 sdm Tepung tapioka; 1 batang Daun bawang (diiris); 1 block Penyedap rasa sapi; 1 1/2 liter Air untuk merebus; 150 ml Air panas; Bumbu halus :; 3 siung Bawang putih; 1 1/2 sdt Garam; Saus pelengkap :; secukupnya Bumbu pecel siap pakai; secukupnya Saus sambal

Si Darling @cook_2430660

Cilok, cimol, cireng, itu semua jajanan Bandung favorit saya. Kali ini saya mau berbagi resep salah satunya yaitu, cilok alias aci dicolok. Teksturnya yang kenyal lalu disantap bersama saus kacang atau sambal selalu bikin nagih. Yuk dicoba :)

Lebih banyak

Cilok Kenyal Asli Bandung

Si Darling @cook_2430660

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

7 sdmTepung terigu
5 sdmTepung tapioka
1 batangDaun bawang (diiris)
1 blockPenyedap rasa sapi
1 1/2 literAir untuk merebus
150 mlAir panas
Bumbu halus :
3 siungBawang putih
1 1/2 sdtGaram
Saus pelengkap :
secukupnyaBumbu pecel siap pakai
secukupnyaSaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa sapi, daun bawang, dan bumbu halus dalam satu wadah
2

Aduk rata semua bahan
3

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, hingga adonan kalis dan dapat dibentuk
4

Bentuk adonan seperti bola-bola kecil, sementara itu masak air untuk merebus cilok
5

Saat air rebusan telah mendidih, masukkan cilok. Masak hingga matang/cilok mengambang ke permukaan, lalu angkat dan tiriskan. Hidangkan bersama bumbu kacang/saus sambal