Rollitos de pepino y atún

Name: Rollitos de pepino y atún
Yield: 1 ración
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 pepino; 1 lata de atún; 1 pizca sal; 2 cdas queso crema; 1 pizca pimienta

Elisa Baratta @elisabcookpad14

Uruguay

Frescos, livianos y fáciles de preparar, estos arrollados de pepino y atún son una opción ideal como entrada, snack saludable o picada fría.

Rollitos de pepino y atún

Elisa Baratta @elisabcookpad14

Uruguay

Frescos, livianos y fáciles de preparar, estos arrollados de pepino y atún son una opción ideal como entrada, snack saludable o picada fría.

Guardada

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Ingredientes

20 min

1 ración

1pepino
1lata de atún
1 pizcasal
2 cdasqueso crema
1 pizcapimienta

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Preparar el relleno:
En un bowl, mezclá:
• El atún escurrido.
• El queso crema o el aderezo elegido.
• Un chorrito de limón o una cucharadita de mostaza si querés darle un toque ácido.
• Sal, pimienta y hierbas picadas al gusto.
2

Cortar el pepino:
• Lavar bien el pepino (dejá la cáscara).
• Cortar en láminas finas a lo largo con una mandolina o pelapapas.
• Las láminas deben ser lo suficientemente flexibles para enrollar, pero no tan finas que se rompan.
3

Armar los rollitos:
• Colocar una cucharadita del relleno en un extremo de cada tira de pepino.
• Enrollar suavemente.
• Asegurar con un palillo si es necesario.