يضاف زيت زيتون إلى مقلاة

ثم يضاف بصل مقطعة وقلّبيهم إلى أن يصبح البصل شفّافاً.

إضافة كيلو اللحم المفروم إلى القدر، وتحريكه جيداً، وتركه لبضع ثوانٍ حتى يتغير لونه ثم إضافة البهارات