تغسل البطاطاجيدا و تشوى البطاطا في الفرن حتى تستوي جيدا

تقطع البطاطا الى نصفين و يفرغ داخلها مع الاحتفاظ بالقشور

نضع البطاطا بصحن كبير و ونضيف الزبدة والملح و الفلفل و البقدونس و الجبنة الشيدر بعد برشها

نقوم بملئ قشور البطاطا بالخليط و نضيف قطعة زبدة و شوية جبنة مبروشة فوقها

تعاد الى الفرن لمدة ١٥دقيقة و تذوب الجبنة و تحمر قليلا

و تقدم الى جانب السلطة الخضرا و أطباق الدجاج المشوي و اللحم و الف صحة و هنا