أولا يتم تقطيع الباذنجان شرائح وقليه مع إضافة له الملح.

ثانيا : في مقلاة نضع فيها حوالي 3 ملاعق زيت نباتي + نصف بصلة مقطعة + 2 فص ثوم مفرومة على نار هادئة ثم نضيف نصف صدر الدجاج المفروم و التوابل : فلفل أسود ، تابل الدجاج نمزج الكل حتى ينضج بعدها نضيف عليه 3 حبات جبن ونطفئ.

في هذه الأثناء نجهز قالب الفرن نضع كطبقة أولى الباذنجان ثم نضيف عليه خليط صدر الدجاج بعدها نضيف طبقة من الباذنجان + 3 حبات بيض + كريمة الجبن + جبن مبشور وندخله الفرن مدة 8 دقائق.

وأخيرا : يكون الطبق جاهزا نقوم بتقديمه و شهية طيبة ☺️