Erdélyi sértés ragú

Name: Erdélyi sértés ragú
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg füstölt szalonna; 2 fej vöröshagyma; 1 db tv paprika; 2 db paradicsom; 1 kg lapocka; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint fűszerpaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 30 dkg zöldbab; 2 db közepes burgonya; 5 dl víz; 150 g tejföl

Bagoly Orsolya @Mano2015

Újdonságot akartam ki próbálni. Azóta nagy kedvenc a családba. Bográcsba is főztem már és isteni finom.
Csak ajánlani tudom mindenkinek.
Jó étvágyat hozzá 😊

Olvass tovább

Erdélyi sértés ragú

Bagoly Orsolya @Mano2015

Újdonságot akartam ki próbálni. Azóta nagy kedvenc a családba. Bográcsba is főztem már és isteni finom.
Csak ajánlani tudom mindenkinek.
Jó étvágyat hozzá 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

8 adag

15 dkgfüstölt szalonna
2 fejvöröshagyma
1 dbtv paprika
2 dbparadicsom
1 kglapocka
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintfűszerpaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
30 dkgzöldbab
2 dbközepes burgonya
5 dlvíz
150 gtejföl

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

Az apró kockára vágott szalonnát zsírjára sütöm, majd jöhet bele a szintén kockára vágott hagyma és üvegesre pirítom.
2

Ha ezzel is megvagyok hozzá adom a felkockázott paprikát és mikor elkezd összeesni, hozzá adom a felaprított paradicsomot és azt is megpárolom.
3

Ha elkészült az alap, ráöntöm a felkockázott húst, fehéredésig párolom, majd mehet hozzá az aprított fokhagyma, a fűszerpaprika, a só, a bors, összeforgatom, hozzáadom a zöldbabot.
4

A felkockázott krumplit, felöntöm a vízzel és takarék lángon főzöm míg meg nem puhul a krumpli.