Siapkan semua bahan seperti tepung terigu, keju cheddar yang sudah diparut, gula pasir, garam, ragi instan, susu segar dan bubuk cokelat. Tempatkan dalam wadah bersih dan besar tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, ragi instan dan keju cheddar parut, lalu aduk-aduk hingga semua bahan menyatu dan tercampur rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan. Terakhir masukkan garam halus dan juga 1 sendok makan minyak goreng, lalu aduk-aduk kembali sehingga tidak ada tepung terigu putih yang masih menggumpal.

Tutup adonan dengan kain atau serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit. Setelah adonan diistirahatkan dan mengembang menjadi 2 kali lipat, kita pindahkan adonan pada piping bag atau plastik segitiga.

Ikat kuat bagian atas plastik segitiga supaya tidak ada adonan yang keluar dari plastik. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, jika sudah panas minyak potong ujung plastik piping bag agak besar lubangnya. Pencet secukupnya adonan lalu potong menggunakan gunting yang ujungnya sudah dicelupkan sebentar ke dalam minyak goreng panas sebelumnya. Penuhi secukupnya wajan penggorengan dengan adonan Loukoumades.

Aduk-aduk terus donat Loukoumades selama proses pemasakan supaya matang merata. Masak hingga donat Loukoumades kokoh, kering dan berubah warna menjadi coklat tua, lalu angkat dan tiriskan. Ulangi penggorengan donat hingga adonan basah donat Loukoumades habis.

Diamkan donat Loukoumades hingga dingin lalu siapkan gula donat yang sudah diayak sebelumnya dalam wadah. Masukkan secukupnya donat Loukoumades ke dalam wadah gula donat, lalu tutup dan kocok-kocok sehingga seluruh permukaan donat Loukoumades terlapisi gula donat.

Pindahkan donat Loukoumades yang sudah terlapisi gula donat ke dalam wadah saji dan ulangi proses pemberian topping hingga semua donat habis terbalur gula donat.

Donat Loukoumades siap untuk disajikan dan dinikmati bersama, selamat mencoba 🙏🥰.