Вийняті серединки порізати на шматки.
На пательні підсмажити порізану цибулину, додати потерту моркву, порізані серединки кабачків. Протушкувати 5-7 хв, злити зайву рідину, подрібнити за допомогою блендера. Суміш, що вийде, буде досить рідкою, тому додаємо сухий геркулес. На смак він не відчувається, служить для загущення маси. Додаємо до овочевої начинки фарш, сухий часник, солим, перчим.
Сир натираємо. Відкладаємо трішки для фінального посипання страви, решту додаємо до фаршу.

З "човників" зливаємо рідину, фаршируємо отриманою начинкою, посипаємо сиром, який залишився. Запікаємо 30-40 хв до готовності.