Le echamos aceite al caldero, esperamos que esté caliente y le echamos los vegetales ya cortados como quieras, verduras, sofrito, culantro, sobre de colorante amarillo.

Cuando ya reduzca el agua lo tapas como quieras yo usé papel aluminio así acelera la cocción uniformemente bajas el fuego y a esperar 35 minutos y ya está listo para degustar, yo lo acompañé con pollo frito, Aguacate, ensalada de pepinos y de coditos.