جلبان بالبكبوكة

Name: جلبان بالبكبوكة
Yield: 2 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ جلبان (بازلاء); 1 حبة كاملة بكبوكة (كرش الخروف); 1 حبة كبيرة بصل; 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود; رشة صغيرة (اختياري) زعفران; 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري) كركم; 1 لتر (أو حسب الحاجة) ماء

🌸ام هشام🌸 @om_hichame2024

تلمسان 🇩🇿 🇩🇿

من الذ الأطباق الجزائرية

اقرأ المزيد...

جلبان بالبكبوكة

🌸ام هشام🌸 @om_hichame2024

تلمسان 🇩🇿 🇩🇿

من الذ الأطباق الجزائرية

تم الحفظ

المكوّنات

2 أشخاص

500 غجلبان (بازلاء)
1 حبةكاملة بكبوكة (كرش الخروف)
1 حبة كبيرةبصل
1 ملعقة صغيرةفلفل أحمر
1 ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
رشة صغيرة(اختياري) زعفران
0.5 ملعقة صغيرة(اختياري) كركم
1 لتر(أو حسب الحاجة) ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع البكبوكة في طنجرة الضغط مع الماء.

البكبوكة
2

أغلق الطنجرة واتركها على النار 30 دقيقة حتى تنضج البكبوكة.
3

افتح الطنجرة وأضف البصل المقطع شرائح، الفلفل الأحمر، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران والكركم.
4

أضف الجلبان واتركه يطهى مع باقي المكونات 20 دقيقة إضافية حتى ينضج.
5

قدّم الطبق ساخنًا مع البكبوكة كاملة.