Siapkan gelas masukan air, ragi dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit sambil di tutup. Jika sudah aduk lagi sambil masukan pewarna makanan sesuai kebutuhan.

Di wadah mangkok besar, masukan terigu dan garam. Masukan air ragi perlahan-lahan. Aduk hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 50gr. Pipihkan adonan, masukan meses. Lalu bulat-bulat2 hingga rata. Tambahkan topping meses di atasnya. Buat hingga adonan habis dan diamkan 15 menit

Kukus bakpao hingga matang dan sajikan