Alaposan megmossuk a burgonyát. Mivel héjában sütjük őket, különösen fontos, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk róluk. A megmosott burgonyákat félbevágjuk, ha nagyon nagyok vághatjuk még kisebbe is, így gyorsabban sülnek át az air fryerben, és nagyobb felületen pirulnak meg.

Összeforgatjuk az olívaolajjal, ezután megfűszerezzük a fokhagyma-granulátummal, az oregánóval, a kakukkfűvel, és megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint. Az egészet alaposan összekeverjük.

Az air fryer kosarába helyezzük, figyelve, hogy ne zsúfoljuk túl, mert akkor nem tudnak szépen pirulni. Ha szükséges, több adagban is süthetjük őket. Nekem egyszerre befért (Philips: XXL). Most jön a “titok” 🤭 így lesz a héjában sült krumpli air fryerben készítve kívül ropogós, míg belül krémesen puha. 190 C fokon 10 percig sütjük benne a krumplikat, ezután keverünk rajta egyet, majd 200 C fokon további 10 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel.