اعجن عجينة عشر دقائق واتركها ترتاح.

اقلب البصل مع قليل زيت حتى يذبل، أضف اللحمة وقلّب حتى يتغير لونها.

أضف الهيل والملح، ثم الحمص الحب والبندورة، واطفئ النار بعد دقيقتين.

افرد العجينة وقطّعها دوائر، احشي كل دائرة بالحشوة وأغلقها جيدًا.