Házi mentes hamburger

Name: Házi mentes hamburger
Yield: 6 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 450 g gluténmentes liszt; 370 ml rizstej /szójatej; 2 kanál cukor; 1 kiskanál só; 1 db tojás (nálam tojáspotlóból készült); 60 g Vénusz vegán margarin (kocka); 1 db gluténmentes instant élesztő; 0,5 kg marha és sertésdarálthús vegyesen; 1 gerezd zúzott fokhagyma; ízlés szerint só, bors; 1 db nagykanál worcester szósz

Sulcz-Pintèr Dóra @Dora_1985

Mióta gluténmentesen étkezem nem ettem egy jó hamburgert most végre sikerült.

Olvass tovább

Házi mentes hamburger

Sulcz-Pintèr Dóra @Dora_1985

Mióta gluténmentesen étkezem nem ettem egy jó hamburgert most végre sikerült.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 db

450 ggluténmentes liszt
370 mlrizstej /szójatej
2 kanálcukor
1 kiskanál só
1 dbtojás (nálam tojáspotlóból készült)
60 g Vénusz vegán margarin (kocka)
1 dbgluténmentes instant élesztő
0,5 kg marha és sertésdarálthús vegyesen
1 gerezdzúzott fokhagyma
ízlés szerintsó, bors
1 dbnagykanál worcester szósz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tejhez hozzá adok 2 kanál cukrot langyosra melegítem elkeverem benne az élesztőt. Amikről felfutott hozzáöntöm a liszthez. Hozzáadom a tojáspotlóból kevert masszát a sót majd kicsit összebbkeverem. Hozzáöntöm az olvasztott margarint és összekeveverem. Elég ragadós massza lesz 6 kis bulit formázok olajos kézzel tepsire teszem kelni.
2

Ha megkelt lekenem kacsazsírral és 180 C fokos sütőben megsütöm.
3

Fél kg Darált hús (marha és sertés vegyesen) és a fűszereket összekeveremmajd korongokat formálok belőle kb. 4 darabot.
4

Serpenyőben sütöm egy kicsit majd 180 C fokos sütőben 10 percig. Így marad szaftos.
5

Zöldségekkel ízesítem (lilahagyma paradicsom uborka saláta)
6

Bacont is sütöttem hozzá