नो फायर मोदक बनाने के लिए सबसे पहले सुखे नारियल को ग्रेट कर लेंगे और डेट्स के बीज निकालकर टुकड़ो में कट लेंगे ।

अब ड्राई फ्रूट्स को रफली कट कर लेंगे फिर कटे हुए डेट्स, ग्रेटेड नारियल को मिक्सी जार में डाल देंगे।

इसी समय पिसी हरी इलायची और गुड़ भी इसमें मिला देंगे और सभी को ग्राइंड कर लेंगे।

अब इसे एक प्लेट में ट्रांसफ़र कर लेंगे और रोस्टेड पोस्ट का दाना भी ‍डाल देंगे, यह मेरे पास पहले से रोस्टेड रखा था इसे डालना ऑप्शनल है । पोस्ता दाना डालने से मोदक स्वाद दोगुना बढ़ जाता हैं।

पिसी हुए सामग्री से रफली लड्डू बना लेंगे जिससे मोदक बनाने में आसानी रहेगी । अब‌ मोदक बनाने वाले मोल्ड को घी से ग्रीस कर लेंगे फिर मोल्ड मे गुलाब के पंखुड़ी रख पिसी हुई सामग्री रखेंगे ।

अब सांचे / मोल्ड को बन्द कर मोदक बना लेंगे।

इसी तरह हम सारे मोदक तैयार कर लेंगे ।

मोदक को प्लेट में ट्रांसफर कर लेंगे ।

नो फायर गुड। / ड्राई फ्रूट्स मोदक तैयार है.