الجباب الإماراتي

#كوكباد_العربي وصفة شهر سبتمبر لسنة 2025
الجباب (أو الرقاق الطري) من الأكلات الإماراتية الشعبية التقليدية، ويُعتبر نوع من أنواع الخبز المحلي الشهير في الإمارات، خاصة في وجبة الإفطار أو العشاء.
يقدم في البيوت الإماراتية بشكل يومي أحيانًا
ويظهر كثيرًا في رمضان، والمجالس، والأسواق التراثية، اتمنى تجربته وانشاء الله يعجبكم
الجباب الإماراتي
#كوكباد_العربي وصفة شهر سبتمبر لسنة 2025
الجباب (أو الرقاق الطري) من الأكلات الإماراتية الشعبية التقليدية، ويُعتبر نوع من أنواع الخبز المحلي الشهير في الإمارات، خاصة في وجبة الإفطار أو العشاء.
يقدم في البيوت الإماراتية بشكل يومي أحيانًا
ويظهر كثيرًا في رمضان، والمجالس، والأسواق التراثية، اتمنى تجربته وانشاء الله يعجبكم
الخطوات
- 1
نخلت كوب ونص دقيق
- 2
أضفت بعض من خيوط الزعفران
- 3
أضفت فنجان سكر وفنجان حليب بودرة وبيضتين
- 4
بعدها حطيت رشة كركم وملعقة صغيرة كل من الخميره والبيكنج بورده
- 5
بعدين أضفت كووب ماء
- 6
بعدها ضربت بالخلاط الكهربائي وتكون العجينة شبة سائله وليست ثقيلة..
- 7
بعدها اضفت القليل من ملون زعفراني
- 8
واغطي عليها وأتركها تختمر نص ساعة فقط
- 9
بعدها نحتاج لملعقة صغيرة وطووبي الخبز ونضعها على الطوبي بأماكن متفرقة وعلى أطراف الأقراص والجوانب نضع القليل من السمنه الحيواني عليها..
- 10
ونخليها دقيقة ونقلبها على الجهة الثانية
- 11
لحد ماتتحمر عندي بالشكل الموضح.. وهكذا نضع عجين وسمن ألى الانتهاء من الكمية
- 12
وتقدم مع عسل أو دبس التمر أو جبن..
- 13
وبالعافية على الجميع
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها




























التعليقات (37)