Maradékmentő húsos- kagylótésztás egytálétel

Name: Maradékmentő húsos- kagylótésztás egytálétel
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g maradék sülthús; 200 g reszelt cukkini; 1 szelet tejben áztatott fehérkenyér; 3 db tojás; 1 fej hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1,5 dl sűrű paradicsomlé; 200 g tejföl; 150 g reszeltsajt; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint petrezselyemzöld; 200 g kagylótészta

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#október2026 Ebédre is fogyasztható, hidegen is finom. Cukkini helyett spenóttal is készíthető.

Olvass tovább

Maradékmentő húsos- kagylótésztás egytálétel

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#október2026 Ebédre is fogyasztható, hidegen is finom. Cukkini helyett spenóttal is készíthető.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 személyre

150 gmaradék sülthús
200 greszelt cukkini
1 szelettejben áztatott fehérkenyér
3 dbtojás
1 fejhagyma
2 gerezdfokhagyma
1,5 dlsűrű paradicsomlé
200 gtejföl
150 greszeltsajt
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintpetrezselyemzöld
200 gkagylótészta

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A lereszelt cukkinit enyhén besózzuk, szűrőben hagyjuk lecsöpögni. A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát, a lecsöpögött, cukkinit, együtt is dinszteljük egy keveset. A húst aprítógépben felaprítjuk, hozzáadjuk a cukkinis masszát, szükség szerint fűszerezzük.
2

Időközben kifőzzük a kagylótésztát és leszűrjük. Vajjal kikent jénaitálban elkezdjük rétegezni. Alul egy sor tészta, paradicsom, rá húsos töltelék, tejföl, sajt. Ez ismétlődik három rétegben.
3

Tetejére hagyunk a tejfölből és a reszeltsajtból. Díszíthetjük kagylótésztával. 180 C fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Salátával tálalhatjuk.