إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اقلي البطاطا في زيت حتى تتحمّر، ثم صفّيها.
- 2
اقلي الكوسا بنفس الطريقة، ثم صفّيها.
- 3
اقلي الباذنجان حتى يطرى ويصبح ذهبيًا، ثم صفّيها.
- 4
في مقلاة نظيفة، سخّن 2 ملعقة زيت واقلي الثوم حتى تظهر رائحته.
- 5
أضف الطماطم المفرومة وقلّب حتى تتسبك جيدًا.
- 6
أضف البهارات (فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، ملح) وحرّك جيدًا.
- 7
أضف الخضار المقلية وامزجها مع الصلصة.
- 8
اترك الخليط على نار هادئة حتى تتجانس النكهات.وفي نضيف البيض ونترك حتى يستوي
- 9
قدّمها ساخنة مع الخبز.
النصائح
يمكنك إضافة بيض مخفوق في النهاية للحصول على نكهة إضافية.
الكوكسناب
أحب طبخ وهو هوايتي وأعشق طبخ بكل انواعه وصنع وحلويات ودائما أ بحث عن وصفات طبخ جديدة بتجربتها ومعرفة جديد وصفات
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24995384
التعليقات