في مقلاة نضع الزيت البصل والثوم نشحرهم حتى تذبل البصل ثم الفطر نضيف الفلفل اسود الأعشاب المنسمة ثم نضيف الدقيق نحرك جيدا حتى يتحمر قليلا ثم نضيف الحليب نمزح جيدا حتى نحس أن الدقيق لم يعد متكثلا نضيف الكريمة نحرك ثم نتركهم 5 دقائق مع التحريك المستمر ثم نضيف فيلي السمك نغطيهم وكل فترة نفتح نحرك سوف يتفتت الفيلي هذا مانريده

ثم اخدت صحون فخار فردية يمكنكم وضعها غير صينية زجاج واحدة كبيرة لكن هكذا يكون شكلهم احلى كما انني احيانا أضع كمية اكبر واضعهم في طواجن فردية فقط صلصة السمك اتركهم حتى يبردو ثم اغطيهم بلاستك غذائي وادخلهم المجمد عندما اريد اكلهم فقط اخرجهم أضع طبقة البطاطس وادخلهم الفرن نرجع للوصفة مزيج البطاطس اطعه في جيب بلاستك ثم أضع فوق الصلصة كما هو في الفيديو

بعد ماوزعت البطاطس على كل الكريمة اخدت ملعقة وزينت على شكل قشور السمك ثم ندخلها لفرن مسخن 200 درجة من فوق حتى تتحمر البطاطس ونخرجها نقدمها هكذا جد رائعة هكذا شكلها بعد إخراجها من الفرن اما من الداخل مزيج الكريمة والسمك والبطاطس رائع