Сливовый пирог «Венгерка»
Для этого пирога возьмите обязательно сливу «венгерка»! Она плотная, сладкая,сохранит свою форму и не потечёт при выпекании.
#школа #выпечка #сливовыйпирог #слива #cookpad
Сливовый пирог «Венгерка»
Для этого пирога возьмите обязательно сливу «венгерка»! Она плотная, сладкая,сохранит свою форму и не потечёт при выпекании.
#школа #выпечка #сливовыйпирог #слива #cookpad
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Подготовить ингредиенты. Сливы разрезать поперёк и удалить косточки.
- 2
Дно формы застелить пергаментной бумагой, борта предварительно смазать маслом и выстелить полосками из той же бумаги. Размер формы я выбрала 24:24:7.
- 3
Взбить яйца с сахаром до белой пены. Взбивать миксером на высоких оборотах 5-8минут.
- 4
В яичную смесь добавить:соль, ванилин, корицу и перемешать венчиком или миксером.
- 5
1ч.л соды погасить 1ст.л сока лимона, перемешать.
- 6
Погашенную соду влить в яичную смесь и перемешать.
- 7
Просеянную муку добавляем небольшими порциями и замешиваем тесто.
- 8
Тесто получается густое.
- 9
Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять лопаткой.
- 10
Сливы выложить на поверхность теста, рядами, срезом вверх. Это в дальнейшем позволит красиво нарезать готовый пирог.
- 11
Пирог отправить в разогретую духовку до 180° на 45 минут, в режиме верх-низ.
👉Верх пирога накройте пергаментной бумагой, чтобы верх не подрумянился раньше времени.
👉Через 40 минут можно убрать бумагу и допекать ещё 5 минут.
- 12
Пирог готов. Проверить это можно деревянной шпажкой. Она должна остаться сухой, после прокалывания пирога.
- 13
Верх пирога можно посыпать сахарной пудрой и оставить до полного остывания.
- 14
Остывший пирог нарезать брусочками.
- 15
При такой нарезке получится две ягоды внутри и половинка на срезе с торца.
- 16
Боковые стороны порции,мягкий бисквит.
- 17
Пирог с ароматом корицы, а слива придаёт сочности. Пирог просто тает во рту!
Приятного чаепития !
☕️ 🫖
Cooksnaps
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі