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カレイの揚げ煮 ♪大和市学校給食
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カレイの揚げ煮 ♪大和市学校給食-レシピのメイン写真

カレイの揚げ煮 ♪大和市学校給食

大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

栄養価(1人分)
エネルギー92kcal
たんぱく質8.6g
塩分0.7g

栄養価(1人分)
エネルギー92kcal
たんぱく質8.6g
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カレイの揚げ煮 ♪大和市学校給食

大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

栄養価(1人分)
エネルギー92kcal
たんぱく質8.6g
塩分0.7g

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エネルギー92kcal
たんぱく質8.6g
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材料

4人分
  • ソフトカレイ 4枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • しょうが 1片
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カレイは片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    しょうがはすりおろす。

  3. 3

    しょうゆ・砂糖・みりん・しょうがを加熱し、たれを作る。

  4. 4

    ①に③をかける。

コツ・ポイント

給食で使う「カレイ」は骨まで食べる事ができるよう、特殊な機械で圧縮加工されています。骨まで食べられることで、カルシウムをたっぷりとることができます!

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大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku
2025/09/19 04:46に公開
神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです!本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい大和市学校給食のホームページ https://www.city.yamato.lg.jp/gyosei/soshik/2019/kyuusyoku/4648.html
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 カレイ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25037286
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