فيليه السمك بتتبيلة مغربية

هذه الوصفة أيضا من اختراعاتي بما انني قررت تحويل اكلي إلى اكل صحي او بمعنى أصح خالي من المواد الحافظة او القلي في الزيت بدأت بإعداد وجبات بنفس القيمة الا انني اغير طريقة طبخها ماهو معروف عند المغاربة اننا نحب السمك المقلي فهو من وجباتنا الاسبوعية لكن بما ان كثرت الأمراض واصبحنا نسمع ان كل شيء مضر علينا ان نفتكر في طرق لتفادي الأمراض ونتمنى الصحة والعافية للجميع
فيليه السمك بتتبيلة مغربية
هذه الوصفة أيضا من اختراعاتي بما انني قررت تحويل اكلي إلى اكل صحي او بمعنى أصح خالي من المواد الحافظة او القلي في الزيت بدأت بإعداد وجبات بنفس القيمة الا انني اغير طريقة طبخها ماهو معروف عند المغاربة اننا نحب السمك المقلي فهو من وجباتنا الاسبوعية لكن بما ان كثرت الأمراض واصبحنا نسمع ان كل شيء مضر علينا ان نفتكر في طرق لتفادي الأمراض ونتمنى الصحة والعافية للجميع
الخطوات
- 1
نهرس كل من الكزبرة والبقدونس مع جميع التوابل عصير الحامض زيت الزيتون حتى نحصل على تتبيلة او كما نقول بالمغربي شرمولةنتبل السمك ونتركه قليلا حتى يتشرب التتبيلة
- 2
في مقلاة نضع الطماطم المهروسة الطماطم مركزة الزيت الماء الملح نضعهم فوق النار حتى تبدأ بالغثيان ننتظر دقيقة ثم نضيف قطع السمك
- 3
نقلبهم بين الفينة والأخرى حتى ينضج نقدمه مع البرغل المصلوق والسلطة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها








التعليقات (2)