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長芋のふわトロ焼き
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長芋のふわトロ焼き-レシピのメイン写真

長芋のふわトロ焼き

mszzz
mszzz @cook_76672018

居酒屋メニュー🏮小さめのフライパンで焼いてそのままスプーンで食べるのがおすすめです♪

居酒屋メニュー🏮小さめのフライパンで焼いてそのままスプーンで食べるのがおすすめです♪

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長芋のふわトロ焼き

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材料

2人分
  • 長芋 300g
  • たらこ 30〜50g
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ2
  • ねぎ又は小ねぎ 少量
  • 海苔 1/4枚
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥きジップロックに入れ、たたいてつぶす

    • 長芋のふわトロ焼き作り方1写真
  2. 2

    ❶にたらこ、卵、めんつゆを入れてよく混ぜる。たらこは雑に混ぜたほうが味に変化が出ておすすめです！

  3. 3

    フライパンに油をしき、❷を流し入れる。蓋をして弱火で5〜8分焼く

    • 長芋のふわトロ焼き作り方3写真
  4. 4

    小口切りにしたねぎをのせ、再度蓋をして火を通す

  5. 5

    刻んだ海苔をかけて完成！

    • 長芋のふわトロ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

長芋をたたくときは怪我しないように気をつけてください🙌

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mszzz
mszzz @cook_76672018
2025/10/05 12:20に公開
楽ちん副菜レシピから、こだわりが詰まった特別な料理まで！週1回のレシピ公開を目標にはじめました！よろしくお願いします☀︎
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このレシピのキーワード

ねぎ 海苔 たらこ 卵 こねぎ 山芋

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