پنیر خامه ای و برای ۳۰ ثانیه با همزن بزنید که نرم بشه بعد شکر و تو دو مرحله بریزید و هم بزنیم یه ده دقیقه بهش استراحت بدید بعد یک دقیقههم بزنید دوباره تا کاملا مخلوط شه

خامه رو بهش اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید بهش وانیل و اضافه کنید تو این مرحله حدودا ۱ دقیقه هم بزنین تا مخلوط شه

آرد و اضافه کنید و هم بزنین تا یه مایع روون و یکدست داشته باشین

کاغذ روغنی و به شکل چروک داخل قالب کاملا بذارین و نا مرتب باشه

فر و از قبل حدودا نیم ساعت روشن کنین دما ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت بپزه بعد از پخت گریل و روشن کنید و بذارین روی چیز کیک مثل تصویر حالت سوخته بگیره

چند تا نکته ۱ این که بعد از هم زدن پنیر خامه ای و شکر ۱۰ دقیقه بذارین خوب استراحت کنه تا شکر کاملا بره به خورد پنیر و بعد ادامه مراحل اینجوری روی چیزکیک ترک نمیخوره

۲ این که مثلا اگر ساعت ۱ چیزکیکتون پخت تا ساعت ۳ ۴ بعد از خاموش کردن فر درش نیارین و بذارین به حال خودش خنک شه تا پفش نخوابه وگرنه نازک میشه

۳ این که موادتون و هم قبل از درست کردن از یخچال دربیارین تا راحت تر هم بخوره

نوش جون🌸🌱