प्रथम मिक्सर च्या भांड्यात पोहे घेऊन त्यात दही घालावे व थोडे पाणी घालून चांगले बारीक वाटून घ्यावे ते एका पातेल्यात काढून त्यात रवा घालावा व ते चांगले एकजीव करून घ्यावे.

एकत्र केलेले मिश्रण दहा मिनिटे झाकून ठेवावे म्हणजे रवा चांगला फुलतो व दहा मिनिटांनी त्यात इनो घालून चांगले एकजीव करावे व लगेच इडली पात्रात इडली तयार करणे.