TVレシピのアレンジ
ギョーザ同士がくっつかないように間隔をあけ、フライパンに並べる。
油を入れて火にかける。やけ目が付いたら熱湯40mlを入れてアルミホイルをかぶしてから蓋をして蒸し焼きにする。
3分過ぎたら蓋を開ける。水分が残っていれば、水気がなくなるまで焼く。
日を止めて蓋をして3分蒸らす。
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