الذ بتنجان مخلل✨

Name: الذ بتنجان مخلل✨
Yield: 8 حبات بتنجان
Cuisine: مصرية
Ingredients: 8 حبات بتنجان عروس; 3 معالق ك خل; م ص سكر وزيها بابريكا وكمون وكزبره ناشفه; م ك زيت; ماء مغلي; 1 ونص حبه فلفل رومي احمر; 3 فلفل رومي اخضر; 2 جزره صغيره او واحده كبيره; كميه من البقدونس; م ك توم مفروم; 1 حبه من الطماطم; 2 فلفل حامي وشطه "اختياري"; نظبط الكمون والكزبره والخل ورشه نعناع ونضيف بابريكا 4ليمونات كبار; حب البركه للوش وقطع فلفل; ليمون "اختياري"

Doaa @dody_woody

#مريولي_باسمي
جزر، ليمون

اقرأ المزيد...

الذ بتنجان مخلل✨

Doaa @dody_woody

#مريولي_باسمي
جزر، ليمون

تم الحفظ

المكوّنات

١٠دقايق

8 حبات بتنجان

لسلق البتنجان
8 حباتبتنجان عروس
3 معالق كخل
م صسكر وزيها بابريكا وكمون وكزبره ناشفه
م كزيت
ماء مغلي
مكونات التتبيله
1ونص حبه فلفل رومي احمر
3فلفل رومي اخضر
2جزره صغيره او واحده كبيره
كميه من البقدونس
م كتوم مفروم
1 حبهمن الطماطم
2فلفل حامي وشطه "اختياري"
نظبط الكمون والكزبره والخل ورشه نعناع ونضيف بابريكا 4ليمونات كبار
اضافات
حب البركه للوش وقطع فلفل
ليمون "اختياري"

تم الحفظ

الخطوات

١٠دقايق

1

نغسل البتنجان ونغلي المياه بالمكونات المكتوبه في بند "سلق البتنجان"
2

نحط مكونات التتبيله بعد الغسيل في الكبه ونفرمها ، بعد سلق البتنجان نبدا نفتحها من فوق بس نسيب مسافه صغيره لحد تحت وبردو نسيب اخر حزء خالص مقفول
3

نحشيهم بالخلطه بتاعتنا "نقدر نخلي الحشوه خشنه شويه او نفرمها اوي حسب المحبب ليكم" ونضيف عصير ليمون علي الوش وحب البركه والفلفل الحامي ونشيلها في علبه محكمه الغلق وبالف هنا🩵