Campur terigu, gula dan ragi aduk rata biasa

Tambahkan telur dan air sambil di mixer sampai setengah kalis kecepatan mixer paling rendah

Tambah garam dan margarin, mixer lagi sampai kalis elastis dengan kecepatan bertahap. Bulatkan adonan dan olesi permukaan dengan margarin supaya tidak lengket waktu mengembang. Tutup dengan serbet.

Diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x

Kempeskan adonan, bagi adonan sesuai selera (saya 30 gram), taruh di alas kertas roti supaya bentuk tidak berubah waktu digoreng

Tutup dengan serbet, diamkan lagi 30 menit

Goreng dengan minyak banyak dan panas, api paling kecil, balik 1x saja sampai kecoklatan

Tunggu donat dingin baru di kasih toping sesuai selera atau hanya di toping gula halus saja