Betyárleves

Name: Betyárleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g sertéscomb; 5 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 3 db nagyobb csiperkegomba; 2 db vöröshagyma; 150 g tejföl; 200 g liszt; 1 db tojás; 1 marék petrezselyem; 2 ek só; 1 ek pirospaprika; 1 tk vegeta; 1 kk bors; 1 kk erős pista paprika krém; 2 db babérlevél

Anna @anna_kiss

Pécs, Baranya megye, Magyarország

Itt az ősz, a tartalmasabb levesek időszaka!

Olvass tovább

Betyárleves

Anna @anna_kiss

Pécs, Baranya megye, Magyarország

Itt az ősz, a tartalmasabb levesek időszaka!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

250 gsertéscomb
5 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
3 dbnagyobb csiperkegomba
2 dbvöröshagyma
150 gtejföl
200 gliszt
1 dbtojás
1 marékpetrezselyem
2 eksó
1 ekpirospaprika
1 tkvegeta
1 kkbors
1 kkerős pista paprika krém
2 dbbabérlevél

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

Kevés olajon lepirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a kockára vágott húst fehéredésig pirítjuk. Vegetával megszórjuk, mehet bele a babérlevél és felöntjük annyi vízzel ami ellepi.
2

A zöldségeket összeaprítjuk és amikor felforrt a leves alap, belerakjuk a zöldségeket is. Megszórjuk a többi fűszerrel és hozzáadjuk a paprika krémet is, illetve a felaprított petrezselymet.
3

Amikor megpuhulnak a zöldségek, nokedlit is szaggatunk a levesbe. 100 g lisztet összekeverünk 1 db tojással, csipet sóval és vízzel. Ezt beleszaggatjuk a levesbe.
4

A nokedli után habarást készítünk, hogy sűrűbb legyen a levesünk. A tejfölt a maradék 100 g liszttel és nagyjából 300 g levesből kimert lével összekeverjük. Ezt öntjük vissza a levesbe. Felforraljuk és kész is.
5

Jó étvágyat! 😊