Fatörzs kifli

Name: Fatörzs kifli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 dl tej; 10 dkg kristálycukor; 1 csomag élesztő; 50 dkg liszt (BL55); 1 csipet só; 200 g Hulala habtejszín; 2 db tojássárgája; 2 ek napraforgóolaj; 1 ek Holland kakaópor; 2 db tojásfehérje

Sáfár Nagy Hajni @cook_28392147

Család óriási kedvence. Nutellával vagy anélkül, mindenhogy igazán finom. Kalcirecept

Olvass tovább

Fatörzs kifli

Sáfár Nagy Hajni @cook_28392147

Család óriási kedvence. Nutellával vagy anélkül, mindenhogy igazán finom. Kalcirecept

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dltej
10 dkgkristálycukor
1 csomagélesztő
50 dkgliszt (BL55)
1 csipetsó
200 gHulala habtejszín
2 dbtojássárgája
2 eknapraforgóolaj
1 ekHolland kakaópor
A kenéshez:
2 dbtojásfehérje

Mentve

Elkészítés

1

Elkészítjük a fehér tésztát: a tejet a kristálycukorral langyosra melegítünk, majd felfuttatunk benne egy csomag élesztőt. Amíg várunk a felfutással, addig kimérjük a lisztet, hozzáadunk egy csipet sót, a tejszínt, a tojássárgáját, olajat. Ezekhez hozzáadva a felfuttatott élesztőt, egyneművé dagasztjuk. Szükség szerint plusz lisztet szórunk hozzá a dagasztás során.
2

Elkészítjük a kakaós tésztát: Ugyanúgy, ugyanannyi mennyiséggel járunk el mint a fehér tésztánál annyi különbséggel, hogy hozzáadunk 1 ek Holland kakaóport is.
3

Mindkettőt letakarjuk, 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztáinkat lisztezett felületen átgyúrjuk, 40 g körüli golyókat formázunk belőlük.
4

Most jöhet a nyújtás, feltekerés: Egy fehér tésztagolyó tetejére teszünk egy kakaósat, majd kinyújtjuk. Feltekerjük, hogy a világos tészta legyen kívülről. A széleket összecsiptetjük, hogy sütés közben ne jöjjenek szét.
5

Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk őket, letakarva még fél órát hagyjuk kelni, majd lekenjük a tojásfehérjével, és bevágjuk három részen kb. a feléig.
6

Előmelegített sütőben 180 C fokon alsó-felső sütésen megsütjük. 15 perc alatt szép aranybarnára megsül. Jó étvágyat.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Sáfár Nagy Hajni @cook_28392147

Közzétéve: 2025. október 22., szerda, 22:22

Nem vagyok gyakorlott szakács/cukrász, szimplán szívből csinálom kis családomnak. Elsősorban egy helyre gyűjtöm kedvenc receptjeimet amik nekem beváltak, hogy bármikor megtalálható helyen legyenek, és remélem lesz akinek szintén segítségül szolgálnak ezek a receptek.😊

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Fatörzs

Hasonló receptek

További ajánlott receptek