Bakso Ikan Tenggiri Kenyal
Punya stock ikan tenggiri di kulkas, planning nya mau dibuat pempek, tapi Fasha request nya bakso... yo wes.... lumayan lah buat stock juga campuran biat bikin nasgor atau miegor...😁😁
Bakso Ikan Tenggiri Kenyal
Punya stock ikan tenggiri di kulkas, planning nya mau dibuat pempek, tapi Fasha request nya bakso... yo wes.... lumayan lah buat stock juga campuran biat bikin nasgor atau miegor...😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ikan tenggiri dgn bumbu bawang putih mentahdan goreng yg sudah dihaluskan dan gula
- 2
Tambahkan tepung dan tuang air es perlahan sambil di ulen aduk lalu seasoning dengan garam dan royco secukupnya.. lalu taburkan sedikit bawang putih goreng.
- 3
Didihkan air di panci lalu matikan apinya.. bentuk bakso (saya bentuk pake sendok aja😅) cemplungin ke air td sampai adonan habis lalu nyalakan api kompor.
- 4
Setelah bakso mengambang, biarkan dulu 7 menit baru matikan kompor dan angkat bakso lalu masukan ke baskom berisi air es. (ini biar kalau di gigit permukaan baksonya kenyul, tapi kalaupun tidak dilakukan juga gak papa, tekstur adonan tetap kenyal walaupun permukaan nya pulen)
- 5
Bakso siap disajikan bisa untuk tambahan sapo tahu kuah, bakso kuah, tomyum... atau digoreng cocol juga yummi...
- 6
Selamat makan happy cooking 😘😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar