يتم تحمير لسان العصفور في أي نوع مادة دهنية حتى الوصول إلى اللون ما قبل الذهبي(مش لونها ابيض ومش واصلة للذهبي الكامل عشان لسه هتغمق زيادة) ثم يتم إضافة مكعب المرق والتوابل والتقليب ثم البصل والتقليب حتى تظهر رائحته ثم الفلفل حتى تظهر رائحته ثم الجزر و الطماطم و تركهم على نار هادئة ٥دقائق حتى تنزل عصارتها ثم إضافة جميع الخضار نوع تلو الآخر مع التقليب مع كل نوع ثم تركهم على نار هادئة مغطى ١٠دقائق حتى ينزل الخضار جميع عصارته

يتم إضافة الشوربة أو المياه والتغطية على نار عالية مدة ١٥دقيقة ثم الإغلاق وتركها مغطاة تكمل تسويتها على البخار و بألف هنا:)