सीताफल कुनाफा पुडिगं
#CA2025
यह पुडिगं न केवल हैल्दी और डिलिशियस है साथ ही बनाने में आसान भी है। मैने इसे थोडा डिफरेट तरीके से बनाया है।
सीताफल कुनाफा पुडिगं
#CA2025
यह पुडिगं न केवल हैल्दी और डिलिशियस है साथ ही बनाने में आसान भी है। मैने इसे थोडा डिफरेट तरीके से बनाया है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सीताफल कुनाफा पुडिगं बनाने की सारी सामग्री एकत्रित कर लें। अब पैन में घी गर्म करें व उसमें क्रश की हुई फेनी डालें व इसे स्लो गैस पर रोस्ट कर लें।
- 2
अब इसमें इलायची पाउडर डालें व चाप्ड पिस्ता डालें गोल्डन ब्राउन होने तक रोस्ट कर लें। अब इसमें मिल्क मिक्स करें ।
- 3
फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें ।हमारा कुनाफा रेडी है । इसे थोडा ठंडा करके सर्विगं गिलास में ऐसेम्बल करें। अब 1/2 कप ठंडा मिल्क लेकर उसमें कस्टर्ड पाउडर मिक्सस करें।
- 4
अब सीताफल का पल्प निकालकर चापर में चाप कर लें इससे सीताफल के साऱे बीज निकल जाएगें।अब पैन में दूध गर्म करें व बोईल आने पर इसमें कस्टर्ड पाउडर डालें ।
- 5
अब कंडेंस्ड मिल्क डालें व टूटीफरूटी व चाप्ड पिस्ता को मिक्स करें व कस्टर्ड को थिक होने तक पकाएँ।हमारी पुडिगं रेडी है इसे कुनाफा के उपर स्परेड करें।
- 6
उपर से थोडा कुनाफा व चाप्ड पिस्ता से गारनिश करें व इसे 2-3. घंटे के लिए फ्रीज़ में सेट होने दें व सीताफल कुनाफा पुडिगं को इन्जवाए करें।
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