Шпроти з салаки (кільки)

Name: Шпроти з салаки (кільки)
Yield: 1 порція
Cuisine: України
Ingredients: 500 г салаки; 0.5 л води; 1 ст. л. меленого лушпиння цибулі; 3 шт. лавра; 4 шт. духмяного перця; 0.5 ч. л. солі; 1 ст. л. рідкого диму; 100 мл олії; 3 пакетики чорного чаю

Яніна Коваленко @1973_Ya

#смачновдома
Просто і бюджетно приготувати шпроти самій. Із салаки тримати 2 години в духовці, А з кільки - 1.5 години. Рідкий дим можна замінити копченою сіллю.

Шпроти з салаки (кільки)

Яніна Коваленко @1973_Ya

Збережено

Інгредієнти

1 доба

1 порція

500 гсалаки
0.5 лводи
1 ст. л.меленого лушпиння цибулі
3 шт.лавра
4 шт.духмяного перця
0.5 ч. л. солі
1 ст. л.рідкого диму
100 млолії
3 пакетики чорного чаю

Збережено

Кроки

1 доба

1

Заморожену салаку почистити і скласти у форму.
2

Приготувати заливку. Із води, лушпиння, чаю, приправ.
3

Помістити в каструлю і кип'ятити 5 хв. Настоятися 2 години.
4

Залити салаку і в духовку на 2 години. Кільку на 1.5 години. Куштуйте. Коли кісточки пом'якшають- можна виймати.
5

Охолоджену форму на ніч в холодильник настоятися.