Лінивий кебаб у духовці

Name: Лінивий кебаб у духовці
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг Фарш свинина; 500 г Фарш яловичина; 1 шт. Морква; 1/2 чайна ложка Коріандр; 1/2 чайна ложка Паприка; за смаком Сіль, перець; 50 мл Вода

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

Чудовий варіант обіду, який майже не потребує вашого втручання. Можна готувати зі свинини, можна робити свинина + телятина

Лінивий кебаб у духовці

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

Збережено

Інгредієнти

55 хвилин

10 порцій

1 кгФарш свинина
500 гФарш яловичина
1 шт.Морква
1/2 чайна ложкаКоріандр
1/2 чайна ложкаПаприка
за смакомСіль, перець
50 млВода

Збережено

Кроки

55 хвилин

1

Змішуємо фарш та спеції, сіль. Додаємо воду.
2

Моркву натираємо на терку. Додаємо у фарш та добре перемішуємо.
3

Застилаємо деко пергаментом та розподіляємо фарш. Приблизно виходить 2-2,5 см товщиною. Лопаткою розподіляємо на шматочки, робимо надрізи. Відправляємо у духовку на 40-50 хвилин за температури 190 С. Я люблю більш сухий та підсмажений варіант, тому тримала 50 хв. Готовий кебаб розрізаємо на шматочки лопаткою. Подаємо з лавашем.