ابتدا آرد را توی تابه بو داده تا خامی آرد گرفته شود و رنگ آرد تغییر کند. 💣دقت کنید رنگ آرد به خودتان بستگی دارد اگر دوست دارید که رنگ طلایی و زعفرانی داشته باشد رنگش در حدی که مثل رنگ آرد نخودچی شود کافی است.

💣ولی اگر دوست دارید رنگ حلوا تیره شود. در حدی تفت دهید که رنگ آرد رو به قهوه ای برود.💣ولی باز هم اگر بعد اضافه کردن روغن رنگ حلوا مطلوب نبود با همان روغن باز هم تفت دهید تا به رنگ دلخواه برسید.💣

بعد از تفت دادن آرد کره و روغن را افزوده و بعد شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر حل شود. بعد زعفران و بعد گلاب را اضافه کنید.مخلوط کنید تا مواد یکدستی داشته باشید

حالا اول یک لیوان شیر را افزوده و هم بزنید تا شیر کاملا به خورد آرد رود.بعد لیوان دوم شیر را افزوده و هم بزنید.

بعد حلوا کم کم در تابه جمع می‌شود و فرم می‌گیرد. در ظرف بریزید و طبق سلیقه تزئین کنید.

میتوانید حتی این حلوا را ماسوره بزنید