直径7cmくらいのパン8個全粒粉はカルディで購入♪
材料すべてケースに入れて一次発酵までする。
2倍の大きさになったら取り出して、8等分にし、丸めて20分ほどベンチタイム。
2を丸めなおして、天板に乗せ、二次発酵35分くらい。一回り大きくなります。
オーブンを200度に余熱する。
粉をふるって、クープを入れる。
200度15分焼いて出来上がり♪
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