Tarta de queso

Name: Tarta de queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Galletas; Mantequilla; 1 vaso Azúcar; ½ litro Nata para montar; 2 tarrinas Queso crema; 1 dedo leche; 12 laminas gelatina; Sirope de fresa o Coulis de fresa

Laura Cano @lalacano

España

Tarta de queso sin horno, una receta ideal para quienes no se llevan bien con el horno.

Tarta de queso

Laura Cano @lalacano

España

Tarta de queso sin horno, una receta ideal para quienes no se llevan bien con el horno.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

10 raciones

Galletas
Mantequilla
1 vasoAzúcar
½ litro Nata para montar
2 tarrinasQueso crema
1dedo leche
12laminas gelatina
Sirope de fresa o Coulis de fresa

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Preparar la base de galletas con mantequilla. Yo añadí una cucharada de canela en polvo. Reservar en la nevera.
2

Hidratamos la gelatina en agua fría. Montamos la nata junto al azúcar y añadimos el queso crema mientras seguimos batiendo. Disolvemos la gelatina en un dedo de leche caliente e incorporamos a la mezcla de queso y nata. Reservamos en la nevera mientras hacemos el coulis de fresa. Dejar reposar de un día para otro.
3

Desmoldar con cuidado pasando una espátula por las paredes y a disfrutar